越南河粉

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营养师蓝冰滢
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出国旅游就先在看来肯定是奢望了，但是一些国外的美食还是可以给孩子做一做，改善一下伙食的丰富程度~ 今天给大家推荐的是越南河粉。越南河粉是越南十大美食排行榜中一直处于第一的位置不可动摇，其重要地位在越南乃至世界范围的粉面类食品中，都占有举足轻重的地位。都是浓墨重彩的一笔。 越南河粉主要是酸、辣、鲜等口感，非常开胃，特别适合季节交替的时候给孩子来上一碗。稍微出出汗，预防感冒的侵袭~ 本次的越南河粉为了味道，加入了朝天椒，如果孩子年龄比较小或者不吃辣，可以不放。肉类可以根据自己的喜好换成其他肉类也可以。虽然没有完全正宗，但是对于家庭来说，改善伙食种类也是足够啦~ 重点是制作过程比较简单，再搭配上一些新鲜的蔬果~好吃、美味的越南河粉就能端上桌啦~

越南河粉的用料

肥牛片 10片 越南河粉 50g
朝天椒 1个 高汤 适量
绿豆芽 适量 柠檬 一个

越南河粉的做法

越南河粉的做法图解1

步骤1

锅内水烧开后下入河粉，河粉煮熟后捞出放到碗中备用
越南河粉的做法图解2

步骤2

碗中码上烫好的豆芽
越南河粉的做法图解3

步骤3

锅内水烧热放入肥牛卷，肥牛煮熟后码到河粉上
越南河粉的做法图解4

步骤4

朝天椒切成小粒，洒在碗中，锅内加入高汤烧开
越南河粉的做法图解5

步骤5

柠檬切成块，挤适量柠檬汁到碗中，加入高汤

越南河粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-13 · 浙江

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载
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