黄豆猪蹄

精品 独家
2.0万 浏览 167 收藏
收藏
77mltk
77mltk
＋ 关注

黄豆猪脚，也可以不加青笋！

黄豆猪蹄的用料

猪前蹄 1只 黄豆 300克
老抽 2汤匙 生抽 1勺
冰糖 3块 大葱 少许
姜 适量 桂皮香叶 少许
料酒 2汤匙

黄豆猪蹄的做法

黄豆猪蹄的做法图解1

步骤1

准备好食材和配料。 锅中放入食用油放入白糖。起泡，变色，放入猪脚。
黄豆猪蹄的做法图解2

步骤2

炒至均匀上色。
黄豆猪蹄的做法图解3

步骤3

放入干海椒，香料，花椒，姜。
黄豆猪蹄的做法图解4

步骤4

放入泡好的干黄豆。
黄豆猪蹄的做法图解5

步骤5

加入老抽和生抽。
黄豆猪蹄的做法图解6

步骤6

蒜瓣不用去皮。
黄豆猪蹄的做法图解7

步骤7

炒香之后加入水。水一定要超过猪脚，然后加盖，大火烧开，转至小火。。
黄豆猪蹄的做法图解8

步骤8

准备一根青笋，切滚刀。
黄豆猪蹄的做法图解9

步骤9

锅中汤汁浓稠，放入清笋至熟软。
黄豆猪蹄的做法图解10

步骤10

起锅前放入大葱段。
黄豆猪蹄的做法图解11

步骤11

放入碗中。

黄豆猪蹄的烹饪技巧

干黄豆须要事先用开水泡二个小时以上才能煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-14 · 四川省

©本菜谱的做法由 77mltk 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

黄豆猪蹄的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黄豆猪蹄

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 黄豆猪蹄的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活