红枣开花馒头

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香甜松软，娃娃特别爱吃。

红枣开花馒头的用料

面粉 500克 红糖 90克
红枣 120克 酵母 5克
小苏打 5克 玉米油 20克
温水 260克

红枣开花馒头的做法

红枣开花馒头的做法图解1

步骤1

90克红糖放入260克温水里融化开。然后再加入5克酵母混合均匀。
红枣开花馒头的做法图解2

步骤2

将酵母红糖水倒入500克面粉搅拌。
红枣开花馒头的做法图解3

步骤3

在面粉里再加入剪碎的红枣和20克玉米油、5克小苏打。
红枣开花馒头的做法图解4

步骤4

揉成光滑的面团。
红枣开花馒头的做法图解5

步骤5

发酵至两倍大。
红枣开花馒头的做法图解6

步骤6

取出发酵好的面团排气揉匀，分成12个小剂子，分别揉匀，在顶部剪开十字，摆入蒸锅里，水开后15分钟关火即可。
红枣开花馒头的做法图解7

步骤7

成品
红枣开花馒头的做法图解8

步骤8

成品

红枣开花馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-14 · 北京

©本菜谱的做法由 逗娘的烘焙厨房 编写，未经授权不得转载
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