茄子最简单好吃的做法

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茄子的用料

绿茄子 2个 普通豆瓣酱 2勺
大葱 半只 姜 两片
虾皮 2勺

茄子的做法

茄子最简单好吃的做法的做法图解1

步骤1

茄子2个洗净备用
茄子最简单好吃的做法的做法图解2

步骤2

葱姜切丝备用 葱可以稍微多一点
茄子最简单好吃的做法的做法图解3

步骤3

2勺大酱 普通豆瓣酱即可
茄子最简单好吃的做法的做法图解4

步骤4

虾皮也叫毛虾
茄子最简单好吃的做法的做法图解5

步骤5

茄子切条备用 切时注意安全 圆圆的茄子不太好切
茄子最简单好吃的做法的做法图解6

步骤6

锅里倒油 油开加入豆瓣酱 把豆瓣酱炒熟
茄子最简单好吃的做法的做法图解7

步骤7

加入葱姜继续炒
茄子最简单好吃的做法的做法图解8

步骤8

放入茄子翻炒
茄子最简单好吃的做法的做法图解9

步骤9

茄子炒软加入虾皮，倒入小半碗水，盖上锅盖，中火闷2—3分钟
茄子最简单好吃的做法的做法图解10

步骤10

起锅装盘，用最简单的做法做出的下饭神器 也可以放一下肉丝，今天家里没肉，所以做了一个全素的

茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 小姨大厨 编写，未经授权不得转载

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