酱肉卤藕炖黄豆

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【7-084】 这是一个节后事情不老少扔锅库存老存稿的故事……极限套娃了属于是 ----- 2022.09.14

酱肉卤藕炖黄豆的用料

黄豆 适量 带骨肉 酱/卤/烧/焖…
肉汤 适量 酱油 自选
莲藕 一节 卷心菜 可换

酱肉卤藕炖黄豆的做法

酱肉卤藕炖黄豆的做法图解1

步骤1

提前一晚上收拾干净带水搁冷藏泡透泡挺胖的干黄豆直接倒锅里加一小碗水
酱肉卤藕炖黄豆的做法图解2

步骤2

扔上几块之前炖多没吃了分装扔冷冻囤了蛮多的带骨肉--就排骨棒骨尾巴骨那些
酱肉卤藕炖黄豆的做法图解3

步骤3

有肉汤加点肉汤没有的话用生抽老抽调整下也行问题不大，大火烧开转中小火看情况给它撇撇沫
酱肉卤藕炖黄豆的做法图解4

步骤4

随便切上堆耐炖根茎菜--就山药土豆藕那些，因为带骨肉之前就炖得挺熟了所以盖上盖子把黄豆咕嘟到自己喜欢的熟度就好了
酱肉卤藕炖黄豆的做法图解5

步骤5

正常用不了半小时，拿不准时间可以炖二十分钟开盖揪粒豆尝尝小心烫，缺味补料欠火加钟如果感觉味道有嗲重就扔上把卷心菜
酱肉卤藕炖黄豆的做法图解6

步骤6

花菜大白菜啥的也都行，完事儿盖上盖再咕嘟咕嘟，确认菜熟豆有味儿了再关火捞菜盛豆肉礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃
酱肉卤藕炖黄豆的做法图解7

步骤7

走了哟，明天见~

酱肉卤藕炖黄豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-14 · 山东

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