家庭版麻辣香锅，更健康美味吖！

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齐刘海超会吃
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在外面吃的麻辣香锅重油重盐，对我这个打算减脂人士太不友好了！ 哭唧唧的自制麻辣香锅，家庭版简单易学，少油不咸也很美味！ 做出来满满一大碗，和男友一起吃就是幸福吖～
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

家庭版麻辣香锅的用料

肉类 根据自己喜好 蔬菜 根据自己喜好
面粉 根据自己喜号 姜片 3片
葱段 5个 蒜 5瓣
干辣椒 6个 豆瓣酱 3勺
火锅底料 适量

家庭版麻辣香锅的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#家庭版麻辣香锅，更健康美味吖！的做法图解1

步骤1

准备食材：肉类（牛肉卷、羊肉卷、乌鸡卷都ok）丸子类（手打牛肉丸、鸡肉肠、鱼丸等）蔬菜类（花菜、杏鲍菇、油麦菜等）豆腐类（冻豆腐、腐竹等）主食（面条、宽粉等）一切按你喜好或者冰箱有啥就放啥。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#家庭版麻辣香锅，更健康美味吖！的做法图解2

步骤2

起锅放大量水，水开按照食材的易煮熟程度分批烫熟蔬菜、丸子和肉类、面条粉，都烫至9成熟。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#家庭版麻辣香锅，更健康美味吖！的做法图解3

步骤3

炒锅放油，油热炒香蒜头和辣椒，再放入郫县豆瓣酱1勺、火锅底料1小块，小火慢慢翻炒至香料融合。 倒入烫好的肉类、蔬菜和面条，依次翻炒均匀，让食材裹上料汁，出锅！
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#家庭版麻辣香锅，更健康美味吖！的做法图解4

步骤4

酱酱，出锅啦！

家庭版麻辣香锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-15 · 河北省

©本菜谱的做法由 齐刘海超会吃 编写，未经授权不得转载
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