萝卜丸子

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安柒陌
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小时候就一直喜欢妈妈做的萝卜丸子，现在想吃了就自己做一下

萝卜丸子的用料

面粉 一小碗 青萝卜 半根
洋葱 半个 大葱 一根
香肠 两根 虾皮 适量
鸡蛋 3个 盐 适量
鸡精 适量 油 适量
味极鲜 适量

萝卜丸子的做法

萝卜丸子的做法图解1

步骤1

把萝卜，洋葱，香肠切丁，葱切碎放到一个盆里，加入盐，鸡精，味极鲜，腌制一小会，然后加入鸡蛋和面粉加适量水搅拌均匀，再静置一会使味道充分融合在一起
萝卜丸子的做法图解2

步骤2

锅内放稍微多一点的油，可以放一小段葱，待葱冒泡就可以用勺子每次舀一勺萝卜糊糊放进油内
萝卜丸子的做法图解3

步骤3

待定型进行翻面，时刻注意油温，以免炸糊，期间不停翻面，待正反两面都上色就可以捞出控油。
萝卜丸子的做法图解4

步骤4

外焦里嫩，超级好吃哟

萝卜丸子的烹饪技巧

1:不要加太多水，糊糊稠一点容易定型 2:时刻注意油温，经常翻面 3:颗粒可以稍微大一点更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-15 · 陕西省

©本菜谱的做法由 安柒陌 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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