让人舔手指的糯米丸子

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糯米丸子是以猪肉和糯米为主料，蒸制而成的，蒸是一种很健康的饮食方式，肉馅外面裹着一层粘粘糯糯的糯米，外观看起来晶莹剔透，像一颗颗珍珠，口感鲜香可口，味道独特，赶紧做起来吧

糯米丸子的用料

猪肉 200g 糯米 100g
姜、葱 适量 生抽、酱油、鸡粉、花椒粉、盐 适量
耗油、料酒 少许

糯米丸子的做法

让人舔手指的糯米丸子的做法图解1

步骤1

提前泡好的糯米，需要泡6小时以上
让人舔手指的糯米丸子的做法图解2

步骤2

开水冲个葱姜大料水，普通炖肉料包里面的都可以，放凉备用
让人舔手指的糯米丸子的做法图解3

步骤3

猪肉选择瘦点的搅成肉馅，放入葱姜末，淋入热油，激出香味
让人舔手指的糯米丸子的做法图解4

步骤4

放生抽少量老抽耗油五香粉鸡粉盐 少量淀粉搅拌均匀，少量多次的加入刚刚准备的葱姜大料水
让人舔手指的糯米丸子的做法图解5

步骤5

搅拌上劲
让人舔手指的糯米丸子的做法图解6

步骤6

取出肉馅，团成这样的小丸子
让人舔手指的糯米丸子的做法图解7

步骤7

粘满泡好的糯米，摆入盘中
让人舔手指的糯米丸子的做法图解8

步骤8

每个上面放一粒枸杞点缀，凉水上锅蒸15分钟即可
让人舔手指的糯米丸子的做法图解9

步骤9

出锅撒上葱花，香喷喷的糯米丸子就做好了

糯米丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-15 · 河北省

©本菜谱的做法由 Lee的日常美食 编写，未经授权不得转载
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