番茄浓汤肥牛卷

番茄浓汤肥牛卷

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番茄浓汤肥牛卷的用料

番茄 500g 肥牛卷 235克
金针菇 75克 葱姜蒜 少许
蚝油 1勺 食用油 少许
盐 少许 老抽 半勺

番茄浓汤肥牛卷的做法

番茄浓汤肥牛卷的做法图解1

步骤1

番茄提前冷冻成冰坨，一是更容易起沙，二是更方便切碎成丁，而且汁水流失也比较少
番茄浓汤肥牛卷的做法图解2

步骤2

放入开水中，翻滚两圈，外皮裂开即可
番茄浓汤肥牛卷的做法图解3

步骤3

撕掉外皮，切成碎丁，不用等到融化，那样就不好切了
番茄浓汤肥牛卷的做法图解4

步骤4

将肥牛卷、金针菇烫熟（白水中或加了葱姜段的水中皆可）
番茄浓汤肥牛卷的做法图解5

步骤5

国内放油烧热，加入葱末蒜末炒香
番茄浓汤肥牛卷的做法图解6

步骤6

倒入蕃茄丁，中小火慢熬
番茄浓汤肥牛卷的做法图解7

步骤7

熬到这种程度就可以进行调味了
番茄浓汤肥牛卷的做法图解8

步骤8

一勺蚝油、半勺老抽、适量盐
番茄浓汤肥牛卷的做法图解9

步骤9

倒入烫熟的肥牛卷、金针菇
番茄浓汤肥牛卷的做法图解10

步骤10

慢煮至肥牛吸入浓浓汤汁即可出锅啦

番茄浓汤肥牛卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-15 · 北京市

©本菜谱的做法由 三餐四季安好 编写，未经授权不得转载
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