空气炸锅隐藏技能：干炒牛河和麻辣香锅！

空气炸锅隐藏技能：干炒牛河和麻辣香锅！

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任芸丽
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空气炸锅隐藏技能：【干炒牛河】和【麻辣香锅】！亲测好用，不仅省时省力无油烟，而且竟然都很有锅气，一道比一道惊喜。除了硬菜，还顺手做了【虾头葱油】和【冻干蔬菜】——实用度拉满。视频教程里把温度时间做法说的明明白白～保证你看一遍就学会，从此家里闲置的空气炸锅不再鸡肋啦！

干炒牛河和麻辣香锅的用料

新鲜河粉 【干炒牛河】牛肉片腌料：
白砂糖+生抽+蚝油+花雕酒+玉米淀粉+食用油 吊龙牛肉片
【麻辣香锅】 任意肉类蔬菜（我用了：鲜虾/鱼丸/午餐肉/莲藕/西兰花/土豆）
麻辣火锅料 【虾头葱油】
鲜虾头+香葱段+油 【冻干蔬菜】
香菜/香葱/罗勒

干炒牛河和麻辣香锅的做法

空气炸锅隐藏技能：干炒牛河和麻辣香锅！的做法图解1

步骤1

【干炒牛河】 牛肉片腌料：吊龙牛肉片+白砂糖+生抽+蚝油+花雕酒+玉米淀粉+食用油（一起抓拌均匀） 吊龙牛肉切片，用腌料抓一下 新鲜河粉，开水烫30秒钟
空气炸锅隐藏技能：干炒牛河和麻辣香锅！的做法图解2

步骤2

放到空气炸锅里，淋上虾头葱油 还放了生抽和蚝油，180度8分钟 把绿豆芽香芹香葱扔进来一起拌匀，继续180度5分钟！吃！
空气炸锅隐藏技能：干炒牛河和麻辣香锅！的做法图解3

步骤3

【麻辣香锅】 任意肉类蔬菜（我用了：鲜虾/鱼丸/午餐肉/莲藕/西兰花/土豆）180度10分钟 放入麻辣火锅料后，180度5分钟 拌匀撒入香芹和芝麻！吃！
空气炸锅隐藏技能：干炒牛河和麻辣香锅！的做法图解4

步骤4

【虾头葱油】 鲜虾头+香葱段+油，180度10分钟 搅拌一下，继续180度5分钟
空气炸锅隐藏技能：干炒牛河和麻辣香锅！的做法图解5

步骤5

【冻干蔬菜】 香菜/香葱/罗勒…根据蔬菜的分量 80度15分钟至20分钟

干炒牛河和麻辣香锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-29 · 北京

©本菜谱的做法由 任芸丽 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 夜宵 炸 炒 拌
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