榛蘑粉条烧肉

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心清似水淡若云
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秋风一吹 天气也逐渐凉快 该吃点肉贴秋膘咯
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

榛蘑粉条烧肉的用料

鸭五花肉 500克 红薯粉条 一卷
榛蘑 适量 姜 六片
盐 两盐勺 老抽 两勺
生抽 2勺 蚝油 1勺
草果 1个 八角 2个
豆蔻 4个 白糖 勺子

榛蘑粉条烧肉的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#榛蘑粉条烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切大块
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#榛蘑粉条烧肉的做法图解2

步骤2

野生榛蘑泡发洗净
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#榛蘑粉条烧肉的做法图解3

步骤3

锅里油热下入五花肉、姜片 香料一起煎到肉微焦出油 调入老抽、生抽上色
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#榛蘑粉条烧肉的做法图解4

步骤4

加入开水末过肉块 放入榛蘑、烧1个小时
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#榛蘑粉条烧肉的做法图解5

步骤5

再放入泡发后的粉条、盐、少许白糖 继续炖到粉条入味即可
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#榛蘑粉条烧肉的做法图解6

步骤6

水分别收干了 留一些汤汁才好吃
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#榛蘑粉条烧肉的做法图解7

步骤7

粉条爽滑弹牙
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#榛蘑粉条烧肉的做法图解8

步骤8

榛蘑鲜美脆嫩、炖菜安排

榛蘑粉条烧肉的烹饪技巧

野生榛蘑有点脏 多洗净几遍
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-17 · 重庆市

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载

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