鸡胸肉拌黄瓜丝

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鸡胸肉配黄瓜，拌成凉菜清爽鲜嫩，营养健康，好吃又好做，特别适合想减肥的人！
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

鸡胸肉拌黄瓜丝的用料

鸡胸肉 1块 黑木耳 1小把
黄瓜 1根 味达美蚝油 1勺
味极鲜酱油 1勺 苹果醋 1勺
辣椒面 少许 葱姜蒜 适量
食用油 适量 陈醋 2勺
盐 适量

鸡胸肉拌黄瓜丝的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#鸡胸肉拌黄瓜丝的做法图解1

步骤1

准备食材，提前抓一小把黑木耳泡了
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#鸡胸肉拌黄瓜丝的做法图解2

步骤2

鸡胸肉清洗干净，片成二片
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#鸡胸肉拌黄瓜丝的做法图解3

步骤3

冷水下锅，加姜片、料酒
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#鸡胸肉拌黄瓜丝的做法图解4

步骤4

再来点食盐，煮开去浮沫，再煮至鸡肉熟透就可以了；
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#鸡胸肉拌黄瓜丝的做法图解5

步骤5

把葱姜蒜切成葱花姜蒜末
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#鸡胸肉拌黄瓜丝的做法图解6

步骤6

水开把黑木耳下水焯4~5分钟捞出
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#鸡胸肉拌黄瓜丝的做法图解7

步骤7

黄瓜去皮切成丝
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#鸡胸肉拌黄瓜丝的做法图解8

步骤8

把不烫手的鸡胸肉撕成小条
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#鸡胸肉拌黄瓜丝的做法图解9

步骤9

木耳也切成丝
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#鸡胸肉拌黄瓜丝的做法图解10

步骤10

碗里放鸡胸肉丝，加蒜泥姜蒜末辣椒面，
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#鸡胸肉拌黄瓜丝的做法图解11

步骤11

来一点热油，浇在鸡丝上爆香葱姜蒜辣椒面
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#鸡胸肉拌黄瓜丝的做法图解12

步骤12

把黄瓜丝、木耳丝倒入鸡丝碗里
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#鸡胸肉拌黄瓜丝的做法图解13

步骤13

生抽
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#鸡胸肉拌黄瓜丝的做法图解14

步骤14

蚝油
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#鸡胸肉拌黄瓜丝的做法图解15

步骤15

陈醋
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#鸡胸肉拌黄瓜丝的做法图解16

步骤16

再来点苹果醋
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#鸡胸肉拌黄瓜丝的做法图解17

步骤17

翻拌均匀即可

鸡胸肉拌黄瓜丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-17 · 浙江省

©本菜谱的做法由 飞扬漫舞 编写，未经授权不得转载
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