酸汤面，适合没有胃口时吃！

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阳子爱做饭
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当女朋友没有胃口的时候，也不知道想吃什么的时候，我就会给她做一碗酸汤面，简单，省事，还开胃，配一个煎鸡蛋，还有营养的加成哈哈哈！
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

酸汤面的用料

挂面 适量 大蒜 3瓣
小葱 适量 辣椒面 适量
熟白芝麻 适量 生抽 喜欢的量
陈醋 喜欢的量 香菜 喜欢的量
白糖 1勺 蚝油 1勺
黑木耳 1小把

酸汤面的做法

酸汤面，适合没有胃口时吃！#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#的做法图解1

步骤1

孜然粉一勺，辣椒粉一勺，葱末和蒜末。
酸汤面，适合没有胃口时吃！#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#的做法图解2

步骤2

一勺生抽，一勺蚝油，两勺香醋，一勺白糖，热油，当油冒烟时，倒入碗中。
酸汤面，适合没有胃口时吃！#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#的做法图解3

步骤3

锅中煮上挂面，放点青菜（家里只有包菜了，最好还是油菜等）。煮面时，煎一个鸡蛋，热锅凉油，撒入一点点盐，直接把鸡蛋打入，中小火慢煎，定型后翻面。
酸汤面，适合没有胃口时吃！#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#的做法图解4

步骤4

一份极其简单，极其开胃的酸汤面就做好啦，味道简直美极了！！

酸汤面的烹饪技巧

1.面千万别煮太久，一般挂面3分钟，宽一点的5分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-19 · 天津

©本菜谱的做法由 阳子爱做饭 编写，未经授权不得转载
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