豇豆馅饼【宝宝辅食】

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清爽的豇豆，加上油润的肉丁，吃起来不噎不腻，还特上头。 主食、早餐都能兼任的小馅饼，新的满分搭配就是它！

豇豆馅饼的用料

普通面粉 200克 豇豆 150克
猪肉 80克 胡萝卜 30克
酵母 2克 油 适量
葱花 适量 酱油 1勺
素蚝油 1勺 鲜菇粉 适量
盐 适量

豇豆馅饼的做法

豇豆馅饼【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

普通面粉中加入酵母和170克的清水，搅拌均匀。
豇豆馅饼【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

搅拌好的粘稠面糊盖上保鲜膜，静置发酵到2倍大。
豇豆馅饼【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

接下来就是内馅了，豇豆、猪肉、胡萝卜切丁备用。
豇豆馅饼【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

不粘锅倒油，加上葱花煸炒出香味。
豇豆馅饼【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

倒入切好的猪肉丁，翻炒到肉丁变色。
豇豆馅饼【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

之后加上胡萝卜、豇豆，同样是不断翻炒到蔬菜断生。
豇豆馅饼【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

馅料调味我一向口不太重的，1勺酱油、1勺素蚝油，一点鲜菇粉和盐，味道就够香了。
豇豆馅饼【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

把食材和酱料翻炒均匀，炒好的馅料盛到盘里，放到一边晾凉备用。
豇豆馅饼【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

这时候差不多面团也发酵好了，去掉保鲜膜，双手喷油，涂抹均匀。
豇豆馅饼【宝宝辅食】的做法图解10

步骤10

取适量的面团，在手里整理成饼状。
豇豆馅饼【宝宝辅食】的做法图解11

步骤11

饼里放上馅料，给它包起来。
豇豆馅饼【宝宝辅食】的做法图解12

步骤12

不粘锅再次喷油，将包好的小饼放入锅中，
豇豆馅饼【宝宝辅食】的做法图解13

步骤13

小火烙，煎到底面微黄再翻个面。除了烙饼，你们也可以直接上锅蒸，味道也都不差。

豇豆馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-19 · 浙江

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