素炒抗茄

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素炒抗茄的用料

茄子 2个 盐 适量
蒜 5瓣 葱 1/4根
味达美初榨生抽 1勺 味达美臻品耗油 2勺
青椒 1个

素炒抗茄的做法

素炒抗茄的做法图解1

步骤1

茄子清洗干净。
素炒抗茄的做法图解2

步骤2

切成条状。
素炒抗茄的做法图解3

步骤3

茄子放入盆中，加入适量的清水，放入一勺盐 ，浸泡10~20分钟左右。 稍微用力用手把水分挤出，放入盘中。
素炒抗茄的做法图解4

步骤4

锅内放入蒜末和葱花炒出香味。
素炒抗茄的做法图解5

步骤5

加入茄子翻炒均匀。
素炒抗茄的做法图解6

步骤6

加入两勺的味达美臻品耗油。
素炒抗茄的做法图解7

步骤7

加入一勺的味达美初榨原浆生抽。
素炒抗茄的做法图解8

步骤8

加入一个切好的线椒和盐，翻炒均匀。
素炒抗茄的做法图解9

步骤9

满屋都是茄子的香味。
素炒抗茄的做法图解10

步骤10

装盘出锅就可以享用啦。 撒入小米辣椒圈。
素炒抗茄的做法图解11

步骤11

也可以撒入白芝麻。 一道食欲满满的茄子就做好啦。

素炒抗茄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-22 · 山东省

©本菜谱的做法由 李依冉01 编写，未经授权不得转载

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