蓝莓酸奶冰淇淋

精品

1.7万浏览 161 收藏

Eva小佳美食

＋关注

用酸甜的蓝莓制作冰淇淋，冰淇淋会有自然的水果香气，细腻柔滑，口感非常清爽！

蓝莓酸奶冰淇淋的用料

新鲜蓝莓 140g	自制酸奶 150g
细糖 45g	淡奶油 160ml
柠檬汁 5g

蓝莓酸奶冰淇淋的做法

步骤1

蓝莓加少量面粉洗干净。

步骤2

蓝莓放料理机，搅拌成较细腻的果泥。

步骤3

蓝莓果泥中加入其他的材料，充分搅拌均匀。

步骤4

将做好的蓝莓冰淇淋原液倒入冰淇淋桶。

步骤5

把冰淇淋桶装入冰淇淋机中，机头装上搅拌叶后卡扣到位盖好，开机后选择“冰淇淋”功能，启动工作。

步骤6

当机器停止搅拌，蜂鸣器提示音响，显示屏显示“COOL”，冰淇淋就做好了，机器会自动进入冷冻模式60分钟，做好的冰淇淋可以立即食用，也可以装入保鲜盒后放冰箱冷冻保存。

蓝莓酸奶冰淇淋的烹饪技巧

1.冰淇淋桶装入机器时要擦干桶的表面及机器内壁，在冰淇淋制作完成后，冰淇淋桶表面结冰可能无法立即取出，请关机后等待几分钟后再取出； 2.冰淇淋制作搅拌的时间受材料、原液温度及室温、用量等影响，所以每次搅拌的时间会有所不同，可根据各自喜欢冰淇淋的绵软程序，提前结束搅拌，另外请留意搅拌结束后冰淇淋冷冻的时间！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-22 · 广东

©本菜谱的做法由 Eva小佳美食编写，未经授权不得转载

Eva小佳美食

一起来分享给朋友们看看吧：