青瓜炒牛肉

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牛肉脂肪含量低，蛋白质和钾含量较高，热量在肉类中属于较低的，青少年以及需要补充营养的人士可以多吃牛肉。
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

青瓜炒牛肉的用料

青瓜 1条 黄牛肉 250克
大蒜 6瓣 花生油 30克
蚝油 15克 腌肉调料 ：
玉米淀粉 2克 姜汁料酒 10克
花生油 20克 味达美味极鲜酱油 10克
味达美臻品蚝油 10克

青瓜炒牛肉的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#青瓜炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切片后放入花生油、玉米淀粉、蚝油、酱油、料酒
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#青瓜炒牛肉的做法图解2

步骤2

拌匀后腌制一会儿
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#青瓜炒牛肉的做法图解3

步骤3

大蒜去皮后拍扁，青瓜切片
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#青瓜炒牛肉的做法图解4

步骤4

锅中放油烧热
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#青瓜炒牛肉的做法图解5

步骤5

放入牛肉
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#青瓜炒牛肉的做法图解6

步骤6

放入大蒜
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#青瓜炒牛肉的做法图解7

步骤7

大火翻炒至8成熟
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#青瓜炒牛肉的做法图解8

步骤8

放入青瓜
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#青瓜炒牛肉的做法图解9

步骤9

翻炒均匀
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#青瓜炒牛肉的做法图解10

步骤10

放蚝油
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#青瓜炒牛肉的做法图解11

步骤11

拌匀后出锅
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#青瓜炒牛肉的做法图解12

步骤12

装盘食用
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#青瓜炒牛肉的做法图解13

步骤13

成品图

青瓜炒牛肉的烹饪技巧

不要放盐，可用酱油和蚝油代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-22 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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