鱼香肉丝包

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鱼香肉丝包的用料

鱼香肉丝 面粉 500克
酵母 3－5克 猪油 1勺
白糖 1勺 水

鱼香肉丝包的做法

#时令蔬菜最养人#鱼香肉丝包的做法图解1

步骤1

鱼香肉丝：木耳泡发，猪里脊肉，胡萝卜，青椒全部切丝。先炒肉丝变色盛出来，下葱蒜炒香，加豆瓣酱炒出红油，倒入配菜。加生抽，老抽，耗油，糖，醋，肉丝一起炒匀，淋上淀粉水收汁
#时令蔬菜最养人#鱼香肉丝包的做法图解2

步骤2

面粉中放入酵母，猪油(没有可不放)，糖，水一点点加，揉成软硬适中的面团
#时令蔬菜最养人#鱼香肉丝包的做法图解3

步骤3

多揉几次，让面团光滑。发酵2倍大，时间来不及的话，放入冰箱冷藏发酵过夜
#时令蔬菜最养人#鱼香肉丝包的做法图解4

步骤4

发酵好后，分成大小合适的剂子，擀成四边薄底厚的面皮，放入鱼香肉丝。捏褶子一样把包子包好(多练熟能生巧)
#时令蔬菜最养人#鱼香肉丝包的做法图解5

步骤5

等待发酵30－40分钟，放入蒸锅中蒸10－15分钟，焖5分钟再开盖

鱼香肉丝包的烹饪技巧

鱼香肉丝炒7分熟就可以，包进包子里还会蒸熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-24 · 江苏省

©本菜谱的做法由 如果_smile 编写，未经授权不得转载
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