糖炒栗子

糖炒栗子

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熙杺宝贝
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秋分时刻 栗子上市了。 锥栗真是栗中之皇，一看到了就想着今天可以吃上糖炒栗子了！
参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

糖炒栗子的用料

板栗 800g 茶油 30g
冰糖 40g 水 适量

糖炒栗子的做法

#时令蔬菜最养人#糖炒栗子的做法图解1

步骤1

栗子清洗两遍，再用盐水泡五分钟，用厨房剪刀在栗子壳上划十字。 热锅冷油 放冰糖，再下栗子翻炒，冒烟了在冰糖焦黄前放水没过栗子。
#时令蔬菜最养人#糖炒栗子的做法图解2

步骤2

中小火煮15分，看着水快干开盖，翻炒到干水即可。
#时令蔬菜最养人#糖炒栗子的做法图解3

步骤3

开口的壳都翘起来硬硬脆脆的就可以出锅了

糖炒栗子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-24 · 广东省

©本菜谱的做法由 熙杺宝贝 编写，未经授权不得转载
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