嫩绿蒜蓉地瓜叶

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红薯叶（多年生蔓性草本植物）又称地瓜叶，即红薯生长过程中的茎上的叶子。红薯叶有提高免疫，保护视力，延缓衰老等作用。一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。当下正是食用的季节。
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嫩绿蒜蓉地瓜叶的用料

嫩红薯叶 500克 蒜蓉 一头
油 一汤匙 盐 3克
味精 1克

嫩绿蒜蓉地瓜叶的做法

#时令蔬菜最养人#嫩绿蒜蓉地瓜叶的做法图解1

步骤1

这道菜只用到红薯叶和蒜瓣。
#时令蔬菜最养人#嫩绿蒜蓉地瓜叶的做法图解2

步骤2

将红薯叶掰开，撕掉茎皮。
#时令蔬菜最养人#嫩绿蒜蓉地瓜叶的做法图解3

步骤3

清洗干净。
#时令蔬菜最养人#嫩绿蒜蓉地瓜叶的做法图解4

步骤4

剁好蒜蓉
#时令蔬菜最养人#嫩绿蒜蓉地瓜叶的做法图解5

步骤5

热锅下油炒香蒜蓉。
#时令蔬菜最养人#嫩绿蒜蓉地瓜叶的做法图解6

步骤6

下红薯叶翻炒变软
#时令蔬菜最养人#嫩绿蒜蓉地瓜叶的做法图解7

步骤7

加入盐及调味料
#时令蔬菜最养人#嫩绿蒜蓉地瓜叶的做法图解8

步骤8

翻炒均匀出锅
#时令蔬菜最养人#嫩绿蒜蓉地瓜叶的做法图解9

步骤9

成品
#时令蔬菜最养人#嫩绿蒜蓉地瓜叶的做法图解10

步骤10

味道清淡爽口。

嫩绿蒜蓉地瓜叶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-24 · 上海

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