紫苏焖鸭

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致从前的自己：柠檬
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我们广西梧州就喜欢吃紫苏，尤其是对这道紫苏焖鸭情有独钟

紫苏焖鸭的用料

稻田鸭 半只 紫叶紫苏 50克
盐 1小勺 姜 3片
生抽 2勺 料酒 1勺
白糖 1小勺 耗油 一小勺

紫苏焖鸭的做法

紫苏焖鸭的做法图解1

步骤1

鸭子剁好
紫苏焖鸭的做法图解2

步骤2

姜片，紫苏切好
紫苏焖鸭的做法图解3

步骤3

鸭子焯水洗净
紫苏焖鸭的做法图解4

步骤4

锅里放油烧热
紫苏焖鸭的做法图解5

步骤5

倒入鸭子爆香
紫苏焖鸭的做法图解6

步骤6

煸干水分放入姜片，料酒
紫苏焖鸭的做法图解7

步骤7

加入蚝油，生抽，盐，糖
紫苏焖鸭的做法图解8

步骤8

炒5分钟加入少量水，盖盖焖起
紫苏焖鸭的做法图解9

步骤9

水分干的差不多，倒入紫苏
紫苏焖鸭的做法图解10

步骤10

翻炒至紫苏熟即可出锅

紫苏焖鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-25 · 江西省

©本菜谱的做法由 致从前的自己：柠檬 编写，未经授权不得转载
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