补血益气的莲藕花生黑米粥

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紫绫罗
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秋天正是吃莲藕好时节，莲藕清热，花生补血益气，黑米滋阴补肾，补肝明目，搭配熬粥滋润微甜，补水益气，实为秋日佳品美容粥。
参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

莲藕花生黑米粥的用料

莲藕 一块 黑米 80克
红皮花生 100克 面粉 1饭勺
碱面 半茶勺 纯净水 2500毫升

莲藕花生黑米粥的做法

#时令蔬菜最养人#补血益气的莲藕花生黑米粥的做法图解1

步骤1

主食材备好，花生提前清水浸泡一小时，藕去皮洗净，黑米洗净
#时令蔬菜最养人#补血益气的莲藕花生黑米粥的做法图解2

步骤2

锅中入水，入泡好的花生米和黑米，盖锅大火煮
#时令蔬菜最养人#补血益气的莲藕花生黑米粥的做法图解3

步骤3

藕切丁
#时令蔬菜最养人#补血益气的莲藕花生黑米粥的做法图解4

步骤4

水开后入藕丁，转中火继续煲煮十分钟
#时令蔬菜最养人#补血益气的莲藕花生黑米粥的做法图解5

步骤5

入碱面搅拌下，继续熬煮
#时令蔬菜最养人#补血益气的莲藕花生黑米粥的做法图解6

步骤6

此时将面粉打成面糊
#时令蔬菜最养人#补血益气的莲藕花生黑米粥的做法图解7

步骤7

十五分钟后边倒边搅拌
#时令蔬菜最养人#补血益气的莲藕花生黑米粥的做法图解8

步骤8

转小火，沸腾两三次后关火
#时令蔬菜最养人#补血益气的莲藕花生黑米粥的做法图解9

步骤9

盛入碗中
#时令蔬菜最养人#补血益气的莲藕花生黑米粥的做法图解10

步骤10

喝一口，甘甜滋润
#时令蔬菜最养人#补血益气的莲藕花生黑米粥的做法图解11

步骤11

藕丁，花生面沙，黑米劲道有嚼劲
#时令蔬菜最养人#补血益气的莲藕花生黑米粥的做法图解12

步骤12

真的好喝极了!

莲藕花生黑米粥的烹饪技巧

1.碱面能帮助花生，藕丁更好熬面沙 2.熬粥一定注意火候，打面糊后用小火，防糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-25 · 北京

©本菜谱的做法由 紫绫罗 编写，未经授权不得转载
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