豆豉焖鱼，别样风味

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新鲜的食材不需要油炸，烹饪简单又快，快来看看！

豆豉焖鱼的用料

罗非鱼 1条 姜葱蒜 适量
豆豉 适量 盐 少许
生抽 适量

豆豉焖鱼的做法

豆豉焖鱼，别样风味的做法图解1

步骤1

鱼是钓回来的，处理干净
豆豉焖鱼，别样风味的做法图解2

步骤2

开背改刀备用
豆豉焖鱼，别样风味的做法图解3

步骤3

热锅下油，撒点盐，这样煎鱼不粘锅底
豆豉焖鱼，别样风味的做法图解4

步骤4

鱼沥干水分放进锅里，切记翻动
豆豉焖鱼，别样风味的做法图解5

步骤5

准备好的姜葱蒜剁粒
豆豉焖鱼，别样风味的做法图解6

步骤6

倒入酱油搅拌均匀
豆豉焖鱼，别样风味的做法图解7

步骤7

均匀撒在鱼上
豆豉焖鱼，别样风味的做法图解8

步骤8

再放几颗豆豉
豆豉焖鱼，别样风味的做法图解9

步骤9

调中小火
豆豉焖鱼，别样风味的做法图解10

步骤10

盖上盖小火慢焖
豆豉焖鱼，别样风味的做法图解11

步骤11

开盖，调大火收汁，为了拍照效果，我就没把鱼翻身，盖上锅盖再焖
豆豉焖鱼，别样风味的做法图解12

步骤12

美味的姜葱豆豉鱼可以起锅装盘了
豆豉焖鱼，别样风味的做法图解13

步骤13

喜欢的可以学起来哟，这样做鱼肉嫩滑多汁，一点也不腥。

豆豉焖鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-25 · 广东省

©本菜谱的做法由 Super喵咪媚 编写，未经授权不得转载
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