西葫芦炒鸡蛋

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西葫芦炒鸡蛋是一道由西葫芦、鸡蛋等材料制作而成的家常菜品，营养美味，脆嫩爽口，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。 西葫芦的好处: 一、西葫芦中含有较多的维生素C、葡萄糖、特别是钙的含量极高，适用于维生素C和钙含量较低的人群食用。 二、西葫芦中富含水分，长期食用有美白补水、润泽肌肤的作用。 三、西葫芦不仅是一种富含营养的蔬菜，而且还具有一定的药用价值，中医认为它具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
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西葫芦炒鸡蛋的用料

西葫芦 1-2个 鸡蛋 3个
蒜 3瓣 油 2汤匙
盐 4克 蚝油 2勺
米醋 2勺

西葫芦炒鸡蛋的做法

#时令蔬菜最养人#西葫芦炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备好西葫芦切片备用。
#时令蔬菜最养人#西葫芦炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

锅中倒入油，倒入鸡蛋液炒好，盛出待呀。
#时令蔬菜最养人#西葫芦炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

锅中倒入油，放入蒜末爆香。
#时令蔬菜最养人#西葫芦炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

放入西葫芦翻炒均匀。
#时令蔬菜最养人#西葫芦炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

加入盐、蚝油翻炒入味。
#时令蔬菜最养人#西葫芦炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

加入米醋翻炒均匀。
#时令蔬菜最养人#西葫芦炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

加入炒好的鸡蛋。
#时令蔬菜最养人#西葫芦炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

撒上葱花翻炒均匀即可出锅了。
#时令蔬菜最养人#西葫芦炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

营养丰富的西葫芦炒鸡蛋就上桌了！
#时令蔬菜最养人#西葫芦炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

营养美味，脆嫩爽口。

西葫芦炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-26 · 北京市

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