烧卖，简单易上手的中式点心

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小时候，烧卖是家里的早餐之一 离开家以后，在哪儿也买不到同样味道的烧卖 其实烧卖是一种很简单易上手的中式点心 学学就会～

烧卖的用料

糯米 150克 姜丝 适量
肉馅 60克 面粉 150克
水 75克 植物油 适量
盐 适量 鸡精 适量
生抽 1勺 老抽 1勺

烧卖的做法

烧卖，简单易上手的中式点心的做法图解1

步骤1

准备材料
烧卖，简单易上手的中式点心的做法图解2

步骤2

糯米煮熟
烧卖，简单易上手的中式点心的做法图解3

步骤3

热油滑锅
烧卖，简单易上手的中式点心的做法图解4

步骤4

肉馅炒香
烧卖，简单易上手的中式点心的做法图解5

步骤5

放入糯米，姜丝碎粒，加调料：生抽，老抽，鸡精，盐
烧卖，简单易上手的中式点心的做法图解6

步骤6

馅料就炒制好了
烧卖，简单易上手的中式点心的做法图解7

步骤7

馅料准备好后，面粉加少许盐，搅成絮状
烧卖，简单易上手的中式点心的做法图解8

步骤8

揉成面团后醒面30分钟
烧卖，简单易上手的中式点心的做法图解9

步骤9

切成11个小剂子，擀成像饺子皮一样大小的薄皮
烧卖，简单易上手的中式点心的做法图解10

步骤10

包好馅料
烧卖，简单易上手的中式点心的做法图解11

步骤11

上锅大火转小火10分钟
烧卖，简单易上手的中式点心的做法图解12

步骤12

刚出锅的烧卖是最好吃的

烧卖的烹饪技巧

烧卖皮可以擀得尽量薄一点，蒸好后就是透明的状态
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-26 · 北京

©本菜谱的做法由 爱美食爱花花 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 蒸 清淡 主食 烧卖
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