不加一滴水的红烧肉

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这盘红烧肉看着过瘾吧。没有加一滴水哦只要你掌握下面几个窍门，就能很轻松的做出色香味俱全的红烧肉
参与活动: #本周热榜来袭！#

红烧肉的用料

五花肉 500g 生抽 3勺
老抽 1勺 黄酒 2袋
糖 5勺 葱、姜 少量

红烧肉的做法

#本周热榜#不加一滴水的红烧肉的做法图解1

步骤1

带皮五花肉切大小均匀的块
#本周热榜#不加一滴水的红烧肉的做法图解2

步骤2

凉水下锅，加入葱姜料酒，大火烧开，撇去浮沫，煮五分钟
#本周热榜#不加一滴水的红烧肉的做法图解3

步骤3

锅里加入少量的油，下入葱姜，煸炒至出油
#本周热榜#不加一滴水的红烧肉的做法图解4

步骤4

加入白糖，翻炒至糖融化，五花肉块呈金黄色
#本周热榜#不加一滴水的红烧肉的做法图解5

步骤5

下入生抽老抽翻炒上色，加入两袋料酒，大火烧开，转小火加盖慢炖一个小时
#本周热榜#不加一滴水的红烧肉的做法图解6

步骤6

大火收汁，调味即可
#本周热榜#不加一滴水的红烧肉的做法图解7

步骤7

一道春节硬菜，全家人都欲罢不能

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-24

©本菜谱的做法由 客醉江南 编写，未经授权不得转载
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