豇豆肉丝

豇豆肉丝

精品 独家
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林乡6196572983
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抓住夏天蔬菜的尾巴赶紧做点好吃的，今天这道豇豆肉丝是少油少盐减肥养生的做法，味道一样鲜美可口。
参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

豇豆肉丝的用料

青红辣椒 适量 瘦肉 100g
蒜 1瓣 盐 适量
油 适量 生抽 少许
料酒 1勺 玉米淀粉 1勺
胡椒粉 1小勺 味精 1克

豇豆肉丝的做法

#时令蔬菜最养人#豇豆肉丝的做法图解1

步骤1

瘦肉洗净后随着纹路切成薄片，再切成细丝
#时令蔬菜最养人#豇豆肉丝的做法图解2

步骤2

加入料酒、生抽、淀粉拌匀腌制备用
#时令蔬菜最养人#豇豆肉丝的做法图解3

步骤3

豇豆剥去荆后掐成小段，洗净备用
#时令蔬菜最养人#豇豆肉丝的做法图解4

步骤4

青红辣椒洗净去蒂，切成小条状备用
#时令蔬菜最养人#豇豆肉丝的做法图解5

步骤5

备好姜蒜末
#时令蔬菜最养人#豇豆肉丝的做法图解6

步骤6

起锅烧开水，加入适量盐，放入豇豆煮沸
#时令蔬菜最养人#豇豆肉丝的做法图解7

步骤7

将腌制好的肉丝装入漏勺中，放入锅中拌匀至变色，起锅沥水备用
#时令蔬菜最养人#豇豆肉丝的做法图解8

步骤8

再捞出豇，沥水备用
#时令蔬菜最养人#豇豆肉丝的做法图解9

步骤9

再起锅热油，放入姜蒜末爆香
#时令蔬菜最养人#豇豆肉丝的做法图解10

步骤10

放入青红辣椒，适量盐炒匀入味
#时令蔬菜最养人#豇豆肉丝的做法图解11

步骤11

加入豇豆、肉丝、胡椒粉、味精翻炒均匀
#时令蔬菜最养人#豇豆肉丝的做法图解12

步骤12

出锅装盘
#时令蔬菜最养人#豇豆肉丝的做法图解13

步骤13

上桌即可食用
#时令蔬菜最养人#豇豆肉丝的做法图解14

步骤14

成品图

豇豆肉丝的烹饪技巧

豇豆煮的时候不要煮太久，沸腾后将肉丝过水后马上捞出豇豆就刚刚好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-27 · 湖北省

©本菜谱的做法由 林乡6196572983 编写，未经授权不得转载
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