原汁牛肉面

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猫着ing
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疫情期间 自制牛肉面

原汁牛肉面的用料

牛肉（我用的是牛腩） 一块（约200克） 盐 适量
油菜 适量 葱白 一段
姜 1块 食用油 适量
酱油 适量 糖 1勺
料酒 1勺 味极鲜 半勺
冰糖 4粒 香叶 4片
面条 500克 香菜 1根
鸡精 少量

原汁牛肉面的做法

原汁牛肉面的做法图解1

步骤1

①牛肉切块凉水洗净捞出，大勺放凉水和牛肉，料酒 ②水开，撇去血沫，捞出牛肉 ③水分淋干 放入炒勺大火干炒 五六分钟 ④放入高压锅，放料酒，酱油，鸡精，一点陈皮，大料，花椒，葱姜，放水，出锅放盐调味
原汁牛肉面的做法图解2

步骤2

高压锅设置做肉，大约20分钟左右 出锅 晾凉以后分装放入冰箱,可以吃很多次
原汁牛肉面的做法图解3

步骤3

用牛肉喝汤放入面条 煮熟加入香菜 出锅

原汁牛肉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-27 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 猫着ing 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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