低脂烤鱼（空气炸锅版）

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学校疫情封闭 出去吃太不方便 只能自己在寝室做一些减脂的营养餐了

烤鱼的用料

鲽鱼或者带鱼 400g 葱姜蒜 适量
自制辣椒酱 两勺 生抽 一勺
料酒 两勺 花椒粉 适量
香油 十滴 鱼露（可不加 看个人口味 类似臭鳜鱼的味道） 五滴
耗油 一勺

烤鱼的做法

低脂烤鱼（空气炸锅版）的做法图解1

步骤1

超市买的鲽鱼清洗干净去掉内脏 这玩意好像也叫比目鱼
低脂烤鱼（空气炸锅版）的做法图解2

步骤2

加入上述调料 腌制六小时 辣椒酱有咸味 我就没有放盐了 海鱼本身也有一点点咸味 腌制的调料留着等下用
低脂烤鱼（空气炸锅版）的做法图解3

步骤3

腌制六小时后放入空气炸锅160摄氏度烤十分钟 空气炸锅底部应该提前喷一点点油 放入鱼肉后再喷一点油 不要喷太多 鱼肉看起来有点反光就行
低脂烤鱼（空气炸锅版）的做法图解4

步骤4

160℃烤5分钟
低脂烤鱼（空气炸锅版）的做法图解5

步骤5

涂上之前腌制用的调料 然后200摄氏度烤5分钟 差不多就可以出锅

烤鱼的烹饪技巧

少放盐 不放也可以的 淡了可以用生抽和醋蘸酱吃 咸了就没得办法了 空气炸锅最底层最好铺一层锡纸 不然很难洗 不想洗锅的话 烤网也可以铺一层锡纸 辣椒看个人口味 不加也行 鱼露可不加 看个人口味 有点臭味的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-28 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 会做饭的小朋友 编写，未经授权不得转载
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