空气炸锅烤鱼

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空气炸锅烤鱼的用料

鲈鱼 1条 葱姜 适量
生抽 2勺 白酒 2勺
蚝油 1勺 豆瓣酱 1勺
盐 少许 糖 1勺
葱花 适量

空气炸锅烤鱼的做法

空气炸锅烤鱼的做法图解1

步骤1

鱼买大一点，烤鱼的话鱼小了肉太少，不够吃。鲈鱼洗净，剪去鱼鳍，尾巴，因为鱼太大放不进空气炸锅。锅里放冷水，盐，白酒，鱼放锅里泡着。
空气炸锅烤鱼的做法图解2

步骤2

准备调料。豆瓣酱一勺，葱姜蒜适量，生抽两勺，辣椒油一勺，蚝油一勺，糖1勺，白酒一勺 调匀备用。
空气炸锅烤鱼的做法图解3

步骤3

鱼泡水1个小时差不多了，捞出吸干水分。锡纸上刷上酱料，鱼放锡纸上，里面也涂上酱料，腌制至少半个小时。
空气炸锅烤鱼的做法图解4

步骤4

烤鱼时放空气炸锅180度10分钟，翻面，再刷上酱料，继续烤180度10分钟即可。
空气炸锅烤鱼的做法图解5

步骤5

酱香浓郁，鱼肉细嫩。

空气炸锅烤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-27

©本菜谱的做法由 猫虫淘淘1 编写，未经授权不得转载
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