京酱肉丝

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老少皆宜

京酱肉丝的用料

鸡胸肉 1块 淀粉 2勺
料酒 1勺 盐 少许
老抽 1勺 甜面酱 3勺
京葱 1根 白糖 1勺
千张豆皮 2张

京酱肉丝的做法

京酱肉丝的做法图解1

步骤1

大葱切细丝摆盘备用
京酱肉丝的做法图解2

步骤2

千张切小块，倒入开水里煮1分钟捞出备用。
京酱肉丝的做法图解3

步骤3

鸡胸肉切丝，放入料酒、盐和淀粉抓匀，腌制30分钟。热锅凉油放入肉丝，小火煸炒至熟透。
京酱肉丝的做法图解4

步骤4

倒入甜面酱、老抽和白糖，翻炒均匀，让酱汁全部裹在肉丝上。
京酱肉丝的做法图解5

步骤5

将肉丝盛出放在葱丝上。
京酱肉丝的做法图解6

步骤6

成品
京酱肉丝的做法图解7

步骤7

取一个千张，放上肉丝葱丝卷起即可。

京酱肉丝的烹饪技巧

也可以卷入黄瓜丝一起食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-28 · 北京

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