冰糖红枣炖燕碎/燕窝

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老婆四个月了，听说燕窝增强抵抗力，跟朋友了解了下，燕盏50克600块，燕碎640可以买100克，想着都是燕子吐的唾沫，还能这多吐一点，那上吐一点？朋友怀孕也是买的碎，从性价比来讲，第一次就买点来试试吧……

冰糖红枣炖燕碎的用料

碎燕 5g 冰糖 适量
枸杞 适量

冰糖红枣炖燕碎的做法

冰糖红枣炖燕碎/燕窝的做法图解1

步骤1

一次性3到5克，家里没有精细的称，就差不多100克的30份之一，凭手感拿捏一点
冰糖红枣炖燕碎/燕窝的做法图解2

步骤2

用纯净水泡6个小时，纯净水纯净水
冰糖红枣炖燕碎/燕窝的做法图解3

步骤3

这就是泡好的啦
冰糖红枣炖燕碎/燕窝的做法图解4

步骤4

再把泡好的碎放到小碗里
冰糖红枣炖燕碎/燕窝的做法图解5

步骤5

在加入微微没过碎的纯净水，一样也是纯净水哦
冰糖红枣炖燕碎/燕窝的做法图解6

步骤6

没有炖盅的话可以像我一样，用小锅盛一点水，把碗放进去，这样也是隔水炖哦
冰糖红枣炖燕碎/燕窝的做法图解7

步骤7

盖上盖子，先大火烧开水在转小火，定时35分钟隔水炖
冰糖红枣炖燕碎/燕窝的做法图解8

步骤8

准备好几颗冰糖，一颗红枣，35分钟到后放进去继续炖10分钟
冰糖红枣炖燕碎/燕窝的做法图解9

步骤9

时间到了就好啦

冰糖红枣炖燕碎的烹饪技巧

火不要太大，不要炖太久，不然会变成水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-28 · 福建省

©本菜谱的做法由 厨房半桶水 编写，未经授权不得转载
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