辣子鸡丁

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买不起的低筋面粉
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辣子鸡丁的用料

鸡胸肉 600g

辣子鸡丁的做法

步骤1

3葱花2姜末1蒜片1蒜末，葱姜花椒水

步骤2

椒切块，肉切丁，少盐，少胡椒粉，1黄酒，少香油，少老抽，半葱姜水，1蛋清，抓，淀粉，抓，封油

步骤3

碗汁：1白糖，少盐，少胡椒粉，少味精，1黄酒，1醋，少老抽，1葱姜水，少水淀粉，葱姜蒜末

步骤4

炒鸡丁，七成熟下椒，半豆瓣酱炒香，蒜片出香，烹碗汁，淋少香油

辣子鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-29 · 天津

©本菜谱的做法由 买不起的低筋面粉 编写，未经授权不得转载
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