剩饭大变身！保姆级番茄鸡肉芝士焗饭一人食教程！

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奇妙的瓜瓜

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减脂党嫌剩饭煎蛋炒饭太油？上班族没时间做饭？新手没有经验？家里没有烤箱？只需要十分钟就能搞定一份美味又低卡的番茄鸡肉芝士焗饭➕水煮菜的一人食套餐！一起来学做试试吧～

番茄鸡肉芝士焗饭的用料

隔夜剩饭适量	番茄 2个
鸡胸肉一块	马苏里拉芝士片一片
纯牛奶 100-150毫升	老抽 1勺
时令蔬菜（我用的是落葵）依据个人适量添加	盐依据个人口味添加
油依据个人口味添加

番茄鸡肉芝士焗饭的做法

步骤1

热水煮番茄，晾凉后直接剥皮把剥好皮的番茄放入锅中，中火，用铲子碾成小块（不需要加油）

步骤2

番茄炒出水分后，加入一点点老抽提色，混合均匀

步骤3

倒入100-150ml牛奶，使番茄汁更浓郁，混合均匀

步骤4

加入鸡胸肉成品，袋装的那种就行（也可以自己腌制好了煎熟切成小块），用铲子碾成小块，翻炒均匀

步骤5

根据自己食量加入米饭，翻炒均匀就可以出锅啦～

步骤6

出锅前的成品就是这样的

步骤7

在米饭上放上一片芝士，盖上盖子焖5分钟，也可以在上一步直接放入芝士焖

步骤8

焖五分钟大概是这样的

步骤9

再煮个水煮菜，我煮的是落葵，简单方便的一人食番茄鸡肉芝士焗饭就做好啦（饭上还可以加点榨菜啥的，我加了一包海带结）

番茄鸡肉芝士焗饭的烹饪技巧

我做的版本是不加盐和油的，所以偏清淡口，大家可以根据自身口味酌量添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-29 · 四川省

©本菜谱的做法由奇妙的瓜瓜编写，未经授权不得转载

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