时令蔬菜最养人（豇豆肉丝）

时令蔬菜最养人（豇豆肉丝）

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林乡6196572983
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抓住夏天蔬菜的尾巴赶紧做点好吃的，今天这道豇豆肉丝是少油少盐减肥养生的做法，保存原汁原味更鲜美。
参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

豇豆肉丝的用料

青红辣椒 少许 瘦肉 100g
姜蒜 少许 盐 适量
油 适量 生抽 少许
料酒 1勺 玉米淀粉 1勺
胡椒粉 1小勺 味精 1克

豇豆肉丝的做法

#时令蔬菜最养人#时令蔬菜最养人（豇豆肉丝）的做法图解1

步骤1

豇豆去荆掐成小段，洗净备用
#时令蔬菜最养人#时令蔬菜最养人（豇豆肉丝）的做法图解2

步骤2

瘦肉洗净后随纹路竖切成薄片，再切成丝，加入料酒、生抽、玉米淀粉拌匀，腌制备用
#时令蔬菜最养人#时令蔬菜最养人（豇豆肉丝）的做法图解3

步骤3

青红辣椒洗净，去蒂后切成小块备用
#时令蔬菜最养人#时令蔬菜最养人（豇豆肉丝）的做法图解4

步骤4

备点姜蒜
#时令蔬菜最养人#时令蔬菜最养人（豇豆肉丝）的做法图解5

步骤5

起锅烧开水，放入适量盐，放入豇豆煮沸
#时令蔬菜最养人#时令蔬菜最养人（豇豆肉丝）的做法图解6

步骤6

放入腌制好的肉丝，拌散至变色，起锅沥水备用
#时令蔬菜最养人#时令蔬菜最养人（豇豆肉丝）的做法图解7

步骤7

再捞出豇豆，沥水备用
#时令蔬菜最养人#时令蔬菜最养人（豇豆肉丝）的做法图解8

步骤8

起锅热油，放入姜蒜末爆香，放入青红辣椒和适量盐，炒匀至入味
#时令蔬菜最养人#时令蔬菜最养人（豇豆肉丝）的做法图解9

步骤9

放入豇豆、肉丝、胡椒粉、味精翻炒均匀即可
#时令蔬菜最养人#时令蔬菜最养人（豇豆肉丝）的做法图解10

步骤10

出锅装盘
#时令蔬菜最养人#时令蔬菜最养人（豇豆肉丝）的做法图解11

步骤11

即可食用

豇豆肉丝的烹饪技巧

肉丝放豇豆锅中过水至变色，这样比过油的肉丝更加健康，特别适合在养生或减肥的朋友。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-29 · 湖北省

©本菜谱的做法由 林乡6196572983 编写，未经授权不得转载
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