红酒浸莲藕

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薯条沾腐乳
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莲藕的清香夹杂着红酒的甘醇，做起来简单，吃起来很特别，喜欢就试试吧
参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

红酒浸莲藕的用料

莲藕 1段 红酒 适量
冰糖 5克

红酒浸莲藕的做法

#时令蔬菜最养人#红酒浸莲藕的做法图解1

步骤1

准备一节莲藕
#时令蔬菜最养人#红酒浸莲藕的做法图解2

步骤2

削皮后切成片
#时令蔬菜最养人#红酒浸莲藕的做法图解3

步骤3

放入凉水中浸泡15分钟左右，去除多余的淀粉
#时令蔬菜最养人#红酒浸莲藕的做法图解4

步骤4

锅中烧开水，放入藕片汆烫一下
#时令蔬菜最养人#红酒浸莲藕的做法图解5

步骤5

捞出过凉开水，沥干水分
#时令蔬菜最养人#红酒浸莲藕的做法图解6

步骤6

倒入葡萄酒
#时令蔬菜最养人#红酒浸莲藕的做法图解7

步骤7

撒上碎冰糖
#时令蔬菜最养人#红酒浸莲藕的做法图解8

步骤8

翻拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏12小时
#时令蔬菜最养人#红酒浸莲藕的做法图解9

步骤9

揭开保鲜膜
#时令蔬菜最养人#红酒浸莲藕的做法图解10

步骤10

色泽红亮
#时令蔬菜最养人#红酒浸莲藕的做法图解11

步骤11

成品图

红酒浸莲藕的烹饪技巧

这道菜的原材料用了葡萄酒，所以开车前不适合吃这道菜哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-30 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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