盐葱酱牛肉盖饭！超级简单！

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超级简单的盐葱酱牛肉盖饭！既好吃又省事！

牛肉盖饭的用料

牛排 1块 葱 2根
蘑菇 50克

牛肉盖饭的做法

盐葱酱牛肉盖饭！超级简单！的做法图解1

步骤1

（记得先把米饭煮上！！！）将葱切碎，可以多切点葱
盐葱酱牛肉盖饭！超级简单！的做法图解2

步骤2

拿一个小锅，将油烧热
盐葱酱牛肉盖饭！超级简单！的做法图解3

步骤3

然后放入切好的葱花，再加上2勺盐。这里的盐要多放一点，趁热搅拌均匀，喜欢吃姜的还可以再加点姜末，其他什么都不用加
盐葱酱牛肉盖饭！超级简单！的做法图解4

步骤4

平底锅烧热，倒一点油，然后把牛排放入锅中煎，同时旁边放一点配菜
盐葱酱牛肉盖饭！超级简单！的做法图解5

步骤5

两面上色后加入一块黄油融化，给牛排制作一点酱汁，根据自己的口味掌握时间
盐葱酱牛肉盖饭！超级简单！的做法图解6

步骤6

醒牛排的过程中，把煮好的米饭盛出，我煮的是玉米香肠米饭，非常好吃
盐葱酱牛肉盖饭！超级简单！的做法图解7

步骤7

然后将牛肉切开后码在上面，淋上盐葱酱即可

牛肉盖饭的烹饪技巧

牛排我这块是2cm后的西冷，一整块大概500克，两面中火各煎了2-3分钟，然后醒肉5分钟，最后最后是7分熟，基本上看不到红色（比图片上要在熟一点）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-01 · 北京

©本菜谱的做法由 猫猫大人在此 编写，未经授权不得转载
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