5分钟丸子汤

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在太原,有一款经典早餐——叫做“老太原丸子汤”丸子,油炸豆腐,胡椒粉…配上葱花烙饼,那是多少太原人的热爱! 小朋友爱喝汤,但是喝不了外边卖的丸子汤,胡椒粉的辣他受不了 这款简单的丸子汤就迎合了小朋友的口味。

丸子汤的用料

丸子 10多个(根据丸子大小选择,够吃就行) 香菜 适量
小葱花 适量 胡椒粉 适量
适量 香油 适量

丸子汤的做法

5分钟丸子汤的做法图解1

步骤1

现成的丸子,可以提前炸好冷冻储存,也可以直接买现成的,我这个是买的六味斋的小丸子~
5分钟丸子汤的做法图解2

步骤2

烧一锅愤怒的开水,水的量就是你准备喝汤的量稍多一点(蒸发的量) 如果有浓汤宝也可以加一个提升汤的口感~
5分钟丸子汤的做法图解3

步骤3

下入丸子,中大火煮5分钟
5分钟丸子汤的做法图解4

步骤4

香菜、小葱花,视各人喜好切碎,放碗里备用
5分钟丸子汤的做法图解5

步骤5

丸子汤煮好了往里一冲~
5分钟丸子汤的做法图解6

步骤6

撒盐,香油~完成 (喜欢的也可以再加胡椒粉、醋)

丸子汤的烹饪技巧

纯净水煮丸子本身也可以将丸子里的香味煮出来,需要用中大火,煮5分钟。 如果有喜欢口味的浓汤宝也可以放一个提示汤的味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-10-01 · 山西省

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