秋之味～令人倍感幸福的茉莉冰糖银耳雪梨汤

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北方的秋天总是令人觉得燥的。 最明显的标志就是体现在喉咙上，要么发痒，要么有痰，总之是很令人不舒服的。 有时候还会因此心烦，甚至失去了食欲。 这时候，最想的就是来上这么一碗甜甜的，令人倍感幸福的小碗梨汤。 那绝对是一碗喉稳潤、二碗破孤闷。

银耳雪梨汤的用料

干百合 7g 冰糖 10g
银耳 10g 干茉莉花 3g
红枣 4-5颗 莲子 10 g
雪梨 2个 枸杞 3克
桂圆 3-4颗

银耳雪梨汤的做法

秋之味～令人倍感幸福的茉莉冰糖银耳雪梨汤的做法图解1

步骤1

如图准备食材
秋之味～令人倍感幸福的茉莉冰糖银耳雪梨汤的做法图解2

步骤2

雪花梨两个
秋之味～令人倍感幸福的茉莉冰糖银耳雪梨汤的做法图解3

步骤3

银耳、百合、莲子用温开水进行泡发，时间为半个小时。如果是用凉水进行泡发，则需要3到4个小时。
秋之味～令人倍感幸福的茉莉冰糖银耳雪梨汤的做法图解4

步骤4

雪花梨去皮，皮也要留着，一会儿扔到锅里，增加梨汤的口感。
秋之味～令人倍感幸福的茉莉冰糖银耳雪梨汤的做法图解5

步骤5

大枣切开去核
秋之味～令人倍感幸福的茉莉冰糖银耳雪梨汤的做法图解6

步骤6

干桂圆，暴力把壳捏碎，只留果肉
秋之味～令人倍感幸福的茉莉冰糖银耳雪梨汤的做法图解7

步骤7

选用砂锅或者玻璃锅进行熬制，放入适量清水。本教程放了大概四碗水，如果喜欢汤多一些的，可以再酌情多放一些清水。
秋之味～令人倍感幸福的茉莉冰糖银耳雪梨汤的做法图解8

步骤8

水开以后加入雪梨
秋之味～令人倍感幸福的茉莉冰糖银耳雪梨汤的做法图解9

步骤9

梨皮
秋之味～令人倍感幸福的茉莉冰糖银耳雪梨汤的做法图解10

步骤10

其他食材
秋之味～令人倍感幸福的茉莉冰糖银耳雪梨汤的做法图解11

步骤11

转小火慢炖一小时，就可以吃啦～

银耳雪梨汤的烹饪技巧

1、按照本教程的配比出来的，梨汤会比较甜，如果有喜欢低糖的朋友，可以减少冰糖的量。 2、本梨汤量大概够3～5个人，每个人食用一碗。 3、茉莉花是为了增加花香，不喜欢的也可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-02 · 北京市

©本菜谱的做法由 不配饭的菜菜 编写，未经授权不得转载
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