福鼎肉片

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自己做的福鼎肉片绝了！一大锅不够吃！ 去福建旅游的时候吃过这个福鼎肉片汤，回来后就念念不忘了，今天就安排上了，一大锅不够吃了！ 食材：调好味的猪肉糜、香菜2根 调料：盐1勺、生抽1勺、米醋1勺、蒜头油1勺、鸡精、 胡椒粉少许。 做法： 1⃣️：猪肉提前加调料和地瓜粉搅打均匀后备用。 2⃣️宜盾普多功能锅火锅盘加入适量清水烧到微微没气泡的时候，用勺子将肉糜刮进锅中。 3⃣️：小火慢慢煮到全部漂浮起。 4⃣️：碗中依次加入香菜、盐、生抽、米醋、蒜头油、胡椒粉和鸡精。 5⃣️将煮好的福鼎肉片和汤一起倒入碗中，搅拌均匀后就完成了！

福鼎肉片的用料

猪里脊 500克 红薯粉 260克
冰水 200克 姜末 5克
姜丝 适量 小葱 1根
料酒 15克 生抽 15克
白醋 15克 芝麻香油 5克
小苏打 4克 盐 5克
糖 5克 香菜 2根

福鼎肉片的做法

福鼎肉片的做法图解1

步骤1

猪肉提前加调料和地瓜粉搅打均匀后备用
福鼎肉片的做法图解2

步骤2

宜盾普多功能锅火锅盘加入适量清水烧到微微没气泡的时候，用勺子将肉糜刮进锅中。
福鼎肉片的做法图解3

步骤3

小火慢慢煮到全部漂浮起。
福鼎肉片的做法图解4

步骤4

碗中依次加入香菜、盐、生抽、米醋、蒜头油、胡椒粉和鸡精。 将煮好的福鼎肉片和汤一起倒入碗中，搅拌均匀后就完成了！
福鼎肉片的做法图解5

步骤5

嫩滑好吃！汤鲜味美！

福鼎肉片的烹饪技巧

喜欢辣可加少许辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-04 · 广东省

©本菜谱的做法由 琳哒琳哒 编写，未经授权不得转载
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