【秋储菜】酱油港椒，清爽下饭能吃一整年！

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又到了秋季 北方开始了秋储菜的季节 每年这个季节必做的一款小咸菜 清爽下饭 吃一整年也不会坏 快来一起试试吧！
参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#

酱油港椒的用料

港椒 适量 腌制盐 适量
黄豆酱油 适量

酱油港椒的做法

【秋储菜】酱油港椒，清爽下饭能吃一整年！#给年味整点鲜的#的做法图解1

步骤1

新鲜港椒洗净，去蒂，备用。
【秋储菜】酱油港椒，清爽下饭能吃一整年！#给年味整点鲜的#的做法图解2

步骤2

一个港椒切成四瓣，去芯。
【秋储菜】酱油港椒，清爽下饭能吃一整年！#给年味整点鲜的#的做法图解3

步骤3

加入腌制盐，翻拌均匀。
【秋储菜】酱油港椒，清爽下饭能吃一整年！#给年味整点鲜的#的做法图解4

步骤4

腌制脱水后，放入无油无水的玻璃罐中。
【秋储菜】酱油港椒，清爽下饭能吃一整年！#给年味整点鲜的#的做法图解5

步骤5

最后倒入黄豆酱油，腌制二十天左右，即可食用。

酱油港椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-05 · 吉林

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