青椒炒鹧鸪

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一道开胃下酒菜，喜欢就试试吧！
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青椒炒鹧鸪的用料

鹧鸪 1只 大蒜 2瓣
干红辣椒 3个 花椒粒 12粒
青椒 3个 食用油 适量
盐 3克 白砂糖 2克

青椒炒鹧鸪的做法

#“酒”是要开心#青椒炒鹧鸪的做法图解1

步骤1

鹧鸪清理干净后去头尾、脖子，切成小块
#“酒”是要开心#青椒炒鹧鸪的做法图解2

步骤2

锅中放油烧热，放入干辣椒、蒜末、花椒粒炒出香味
#“酒”是要开心#青椒炒鹧鸪的做法图解3

步骤3

放入鹧鸪大火煸炒
#“酒”是要开心#青椒炒鹧鸪的做法图解4

步骤4

炒至完全变色
#“酒”是要开心#青椒炒鹧鸪的做法图解5

步骤5

油放少了我又加了点油，用油将鹧鸪炸熟
#“酒”是要开心#青椒炒鹧鸪的做法图解6

步骤6

放入青辣椒
#“酒”是要开心#青椒炒鹧鸪的做法图解7

步骤7

继续翻炒
#“酒”是要开心#青椒炒鹧鸪的做法图解8

步骤8

辣椒味完全渗入到鹧鸪肉中了
#“酒”是要开心#青椒炒鹧鸪的做法图解9

步骤9

放盐、白砂糖
#“酒”是要开心#青椒炒鹧鸪的做法图解10

步骤10

翻炒入味
#“酒”是要开心#青椒炒鹧鸪的做法图解11

步骤11

装盘食用
#“酒”是要开心#青椒炒鹧鸪的做法图解12

步骤12

成品图

青椒炒鹧鸪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-06 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

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