香菇炖鸡腿

10.2万 浏览 3050 收藏
收藏
辰辰妈dg
辰辰妈dg 辰辰妈dg
＋ 关注


元宵佳节，用刀唛浓香低芥酸菜籽油做一道香菇炖鸡腿，为团圆饭镬气生香。 这款油烟点高，耐热稳定，特别适合快手爆炒。它能快速锁住鸡腿肉的汁水，激发出香菇的浓郁菌香，成菜色泽油亮、干香不腻。用健康好油陪家人吃顿好饭，为月圆之夜增添一份烟火气的满足。
参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油，做一桌健康浓香元宵宴！#

香菇炖鸡腿的用料

干香菇 12朵 鸡腿 2个
葱 20g 姜 2片
蚝油 15g 盐 2g
生抽 15g 芹菜 2根
胡萝卜 1段 刀唛浓香低芥酸菜籽油 20g

香菇炖鸡腿的做法

#刀唛冠军油，香伴健康年#香菇炖鸡腿的做法图解1

步骤1

备好食材
#刀唛冠军油，香伴健康年#香菇炖鸡腿的做法图解2

步骤2

刀唛浓香低芥酸菜籽油 倒入锅内
#刀唛冠军油，香伴健康年#香菇炖鸡腿的做法图解3

步骤3

热锅凉油炒鸡腿至变色
#刀唛冠军油，香伴健康年#香菇炖鸡腿的做法图解4

步骤4

加入生抽、蚝油炒至上色
#刀唛冠军油，香伴健康年#香菇炖鸡腿的做法图解5

步骤5

加入开水没过鸡腿，放入胡萝卜、提前泡了20分钟的香菇
#刀唛冠军油，香伴健康年#香菇炖鸡腿的做法图解6

步骤6

收汁放入芹菜、盐炒匀
#刀唛冠军油，香伴健康年#香菇炖鸡腿的做法图解7

步骤7

元宵佳节，用刀唛浓香低芥酸菜籽油做一道香菇炖鸡腿，为团圆饭镬气生香

香菇炖鸡腿的烹饪技巧

1、炒鸡肉时要用大火快速翻炒，避免久煮变老。 2、香菇吸味，盐宜起锅前再放，避免菜肴过咸。泡发的干香菇比鲜菇味道更浓郁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-07 · 山东省

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #刀唛冠军油，香伴健康年#香菇炖鸡腿

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #刀唛冠军油，香伴健康年#香菇炖鸡腿的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活