驴打滚

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恋若
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突然想吃的美食，自己动手吧

驴打滚的用料

糯米粉 300g 白糖 20g
温水 300g 红豆沙 适量
黄豆 50克

驴打滚的做法

驴打滚的做法图解1

步骤1

糯米粉、白糖和温水调制成这样不干不稀上锅蒸25分钟（冷水开始蒸）
驴打滚的做法图解2

步骤2

黄豆洗净用厨房纸吸干水分备用
驴打滚的做法图解3

步骤3

全程开小火把黄豆炒熟备用
驴打滚的做法图解4

步骤4

用研磨机打碎过筛（可以直接筛到揉面垫上）可以少洗一个碗
驴打滚的做法图解5

步骤5

把过筛好的黄豆粉全部倒在揉面垫上，趁热把蒸好的糯米团全部均匀的裹上黄豆粉（正反都要裹上黄豆粉），擀成厚薄均匀的面片抹上豆沙卷起来最后再撒上黄豆粉
驴打滚的做法图解6

步骤6

切好就可以开吃了，好吃到停不下来

驴打滚的烹饪技巧

黄豆粉我是自己炒熟的，大家也可以买现成的，这样会更节约时间哟，豆沙直接买现成的就可以了。大家赶紧做起来吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-06 · 湖北省

©本菜谱的做法由 恋若 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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