消食开胃 葱油酸汤面

消食开胃 葱油酸汤面

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简简单单的一碗面条 虽然 操作很简单 但是消食 开胃 而且 还醒酒呢……

葱油酸汤面的用料

葱白 1段 挂面 100克
鸡蛋 1个 油菜 2颗
陈醋 1大勺 生抽 1汤勺
白胡椒粉 2克 花生油 10克
香油 5克

葱油酸汤面的做法

#挪威三文鱼#消食开胃 葱油酸汤面的做法图解1

步骤1

葱白切成 黄豆大小的葱末。
#挪威三文鱼#消食开胃 葱油酸汤面的做法图解2

步骤2

炒锅放入花生油 滴入香油 小火加热。 放入葱末 小火慢炸。
#挪威三文鱼#消食开胃 葱油酸汤面的做法图解3

步骤3

葱白 炒至焦黄色 转大火。 沿锅边烹入1大勺陈醋。 陈醋烹香 淋入1汤勺 酱油。 炒出鲜香味 加入开水
#挪威三文鱼#消食开胃 葱油酸汤面的做法图解4

步骤4

酸汤中 加入食盐 鸡粉调味。
#挪威三文鱼#消食开胃 葱油酸汤面的做法图解5

步骤5

葱油酸汤煮开 即可关火 盛入碗中。
#挪威三文鱼#消食开胃 葱油酸汤面的做法图解6

步骤6

面条入开水锅中 煮熟。 生鸡蛋磕入勺子中 隔水煮至蛋白定型，煮成荷包蛋。 鸡蛋煮熟 下入清洗干净的 油菜 煮1分钟关火。
#挪威三文鱼#消食开胃 葱油酸汤面的做法图解7

步骤7

煮好的面条捞入葱油酸汤中。 摆入 油菜和荷包蛋。 最后撒入少许 白胡椒粉 。
#挪威三文鱼#消食开胃 葱油酸汤面的做法图解8

步骤8

✅完成✅

葱油酸汤面的烹饪技巧

炒葱油的时候 一定要小火 火大了葱很容易糊 。 要先煮酸汤 再煮面条 。否则煮好面条 再做酸汤 面条就坨了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-07 · 北京

©本菜谱的做法由 虫懒懒 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 炒 煮 锅具 炒锅

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