全麦馒头

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薯条沾腐乳
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家里的麦片需要消耗掉，今天做了全麦馒头，麦香浓郁好好吃
参与活动: #菜谱征集|人人都是调酒师#

全麦馒头的用料

中筋面粉 500克 水果麦片 120克
鸡蛋 2个 耐高糖酵母粉 5克
白砂糖 10克 清水 约180克

全麦馒头的做法

#“酒”是要开心#全麦馒头的做法图解1

步骤1

清水中加入白砂糖、酵母粉
#“酒”是要开心#全麦馒头的做法图解2

步骤2

放入面粉
#“酒”是要开心#全麦馒头的做法图解3

步骤3

放入水果麦片
#“酒”是要开心#全麦馒头的做法图解4

步骤4

打入鸡蛋
#“酒”是要开心#全麦馒头的做法图解5

步骤5

搅拌成絮状
#“酒”是要开心#全麦馒头的做法图解6

步骤6

揉成光滑面团
#“酒”是要开心#全麦馒头的做法图解7

步骤7

密封后放在温暖的地方，发酵至两倍大
#“酒”是要开心#全麦馒头的做法图解8

步骤8

取出揉搓排气
#“酒”是要开心#全麦馒头的做法图解9

步骤9

用擀面杖擀成约1cm厚的皮，用模具压出形状
#“酒”是要开心#全麦馒头的做法图解10

步骤10

放在油纸上，盖上保鲜膜醒发20分钟
#“酒”是要开心#全麦馒头的做法图解11

步骤11

放入蒸锅中，小火烧开，蒸12分钟
#“酒”是要开心#全麦馒头的做法图解12

步骤12

焖3-5分钟后取出
#“酒”是要开心#全麦馒头的做法图解13

步骤13

成品图

全麦馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-07 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
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