空气炸锅烤带鱼-快手菜

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这次试验的烤带鱼好吃又简单，还不用闻油烟。

烤带鱼的用料

带鱼 一条 盐 4克
糖 4克 五香粉 2勺
料酒 1勺 葱姜蒜 适量
花生油 20克

烤带鱼的做法

空气炸锅烤带鱼-快手菜的做法图解1

步骤1

带鱼洗净去肚去头去鳍，切成段，如果带鱼宽就在两面划花刀，我用的带鱼窄就不用划。 带鱼吸干水份，放入盐，五香粉，糖，料酒，放葱姜蒜，拌匀后腌20分钟。
空气炸锅烤带鱼-快手菜的做法图解2

步骤2

空气炸锅200度预热5分钟，铺上锡纸，洒上花生油（或其他炒菜油），摆入沥干的带鱼，这时不要放葱姜蒜。 再往带鱼身上洒点油。 空气炸锅200度加热10分钟后取出。
空气炸锅烤带鱼-快手菜的做法图解3

步骤3

把带鱼翻面后，加上刚才腌料里的葱姜蒜，洒上油，继续200度加热5分钟。
空气炸锅烤带鱼-快手菜的做法图解4

步骤4

这是烤好的，颜色金黄，类似油炸过的。 主要功臣是腌料里加的白糖，它能去腥还能形成糖色。
空气炸锅烤带鱼-快手菜的做法图解5

步骤5

成品图

烤带鱼的烹饪技巧

不要觉得空气炸锅不用油。 加油的好处是不粘锡纸，还能给食物传导热能，食物更香。 如果用的带鱼大又厚，那就要增加调料量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-07 · 河北省

©本菜谱的做法由 喵小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 电器 空气炸锅 香 蒜香味
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