客家酿豆腐

客家酿豆腐

精品 独家
13.9万 浏览 4023 收藏
收藏
雪儿啦啦
雪儿啦啦
＋ 关注


参与活动: #菜谱征集|人人都是调酒师#

客家酿豆腐的用料

嫩豆腐 2块 肉沫 200克
葱花 适量 盐 1小勺
胡椒粉 0.5勺 白砂糖 1小勺
蚝油 1勺 玉米淀粉 1勺
水 50克 味达美初榨炒菜香生抽 2勺
多力葵花籽油 50克

客家酿豆腐的做法

#“酒”是要开心#客家酿豆腐的做法图解1

步骤1

准备好食材，嫩豆腐两块，一分3切好备用→_→肉沫用生抽蚝油，盐，胡椒粉，玉米淀粉腌个底味→_→
#“酒”是要开心#客家酿豆腐的做法图解2

步骤2

超级简单哈，在分切好的豆腐上挖个洞洞（忘了拍照了）洒上玉米淀粉（这样肉沬不容易掉下来）把肉沫酿在洞洞上，依次全部酿好→_→
#“酒”是要开心#客家酿豆腐的做法图解3

步骤3

煎豆腐前准备好芡汁，小碗里加入白砂糖一小勺，生抽一勺，蚝油半勺，加入3勺的水拌匀备用→_→
#“酒”是要开心#客家酿豆腐的做法图解4

步骤4

热锅倒入多力葵花籽油→_→
#“酒”是要开心#客家酿豆腐的做法图解5

步骤5

把酿好的豆腐肉朝下放，小火慢慢煎→_→
#“酒”是要开心#客家酿豆腐的做法图解6

步骤6

煎好一面翻过来煎另外一面→_→
#“酒”是要开心#客家酿豆腐的做法图解7

步骤7

煎至两面金黄，倒入事前准备好的芡汁，盖上盖子炆1—2分钟→_→
#“酒”是要开心#客家酿豆腐的做法图解8

步骤8

出锅洒上葱花，一道客家酿豆腐就轻松完成了
#“酒”是要开心#客家酿豆腐的做法图解9

步骤9

好吃又简单的家常菜你爱了吗

客家酿豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-07 · 广东省

©本菜谱的做法由 雪儿啦啦 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

客家酿豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #“酒”是要开心#客家酿豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #“酒”是要开心#客家酿豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活