香掉大牙的把子肉

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木瓜甜甜
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又又又做把子肉了，上次是纯肉，这次放了鸡蛋和尖椒，更好吃啦
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把子肉的用料

五花肉 1000克 冰糖 20克
八角 1个 香叶 3片
辣椒 4个 葱 少许
姜 3片 生抽 4勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
尖椒 5个 鸡蛋 6个
桂皮 1块 冰糖 20克
盐 适量

把子肉的做法

#“酒”是要开心#香掉大牙的把子肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗净切稍厚的肉片
#“酒”是要开心#香掉大牙的把子肉的做法图解2

步骤2

平底锅无需放油，中小火煎至两面金黄后盛出
#“酒”是要开心#香掉大牙的把子肉的做法图解3

步骤3

油锅继续把尖椒煎至两面发焦
#“酒”是要开心#香掉大牙的把子肉的做法图解4

步骤4

像这个样子，盛出备用
#“酒”是要开心#香掉大牙的把子肉的做法图解5

步骤5

再煎一下煮好剥皮的鸡蛋
#“酒”是要开心#香掉大牙的把子肉的做法图解6

步骤6

准备葱姜八角桂皮干辣椒
#“酒”是要开心#香掉大牙的把子肉的做法图解7

步骤7

烧锅放煎好的五花肉，葱姜八角等香料，放开水盖盖子小火煮30分钟左右
#“酒”是要开心#香掉大牙的把子肉的做法图解8

步骤8

到时间放入鸡蛋和尖椒再煮10分钟左右即可
#“酒”是要开心#香掉大牙的把子肉的做法图解9

步骤9

就这配上一碗米饭，绝对香掉大牙滴！

把子肉的烹饪技巧

鸡蛋可以换成鹌鹑蛋，中间缺水可以适当加开水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-07 · 黑龙江

©本菜谱的做法由 木瓜甜甜 编写，未经授权不得转载

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