垂涎欲滴@小米海参粥
精品
独家
海参:味甘、咸,性平;补肾益精,养血润燥,止血补损,虚弱劳怯。
小米: 味甘、咸,性凉。
陈粟米:味苦,性寒;和中,益肾,除热,解毒。
小米海参粥的做法
小米海参粥的烹饪技巧
1、小米与水的比例,如果想粥干一些就是一碗小米八碗水,如果像我这样稀些就一碗小米十一碗水(因为后续还要加入一碗到两碗鸡汤的)
2、海参肚子里面的四条筋千万不要丢掉只需要剪断,据说营养就在这几条白色的筋(筋是我自己的叫法,具体正确叫法是什么欢迎懂的朋友告诉我)
3、小米粥开盖熬最好,最后时间要勤搅动防止糊底有焦味,小火慢熬出来的最香,我是自己是熬了一个半小时呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2022-10-09 · 江苏
©本菜谱的做法由 筐纳湮 编写,未经授权不得转载
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